記録の小部屋

さて、師走になって突如忙しくなり、なかなか釣りに行けません

ぼちぼち大掃除にも着手しているのですが、これが忙しない。

年末までに・・・って、時間に制限があるから余計に時間のなさを感じます。

日頃から、綺麗にしておけば掃除も楽なんでしょうが。

そういうのが無理なもんで

いっその事、掃除しないとか（笑）


でも、それでは新年が迎えられない


とまぁ、そんな中、鱒の消費は着実に進んでます。

まずは、焼き鱒。

塩を振って焼いただけ～

十分美味しい






次に、以前コメントを頂いたごん太さんのおススメの焼き鱒のトマト煮。





トマトの缶詰をフライパンに開けて、温まったところで焼き鱒を投入。

コンソメスープをひたひたになるくらいまで入れて、

バジルとブラックペッパーをいれて、適度に煮詰めて

塩コショウで味を整えて出来上がり

色彩に乏しい感じになりそうだったので、キャベツと下茹でしたブロッコリーも入れてみました。

ちょうどいい皿がなかったので、フライパンから直接食べましたが

ワイルドな感じが良かった


実家に５匹送ったので、残り５匹。

まさか、このまま冷凍庫で新年を迎えることに？？？


明日は、天気をうかがいながらの入鹿池リベンジかな～