記録の小部屋:手長エビ

2010年06月06日

さて、昨晩すくってきた手長エビ

台所の桶にいれて、一晩飼育しますニコニコ

ビンを２つ入れておいたら、透け透けなわりに住処にしていて・・・

なんだか愛着がわきますテヘッ

が、あくまで食材。

調理法をネットで探して・・・

酒に漬けて昇天おばけ

泥臭さが取れるそうです。

手長エビ

塩を入れて洗い・・・　結構汚れが落ちます。

水をよく切って

手長エビ

からりと揚げて

いただきました

大きいやつは口に殻が残りますが、

泥臭くもなく、サクッとしてておいしかった～

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Posted by yuki1982 at 18:13│Comments(4) │料理

この記事へのコメント

こんばんは

手長エビめっちゃうまそうですね。
ビールのつまみに最高でしょう。　

家族を連れていってみようかな。
昼間ですけどね。手長エビ　＆　ハゼ釣りで・・・・・

Posted by トラン at 2010年06月07日 21:31

トランさん　こんにちは

手長エビ最高でした～

実は何度か竿を出してはいたのですが、
私にはいかんせん難しすぎて・・・
すくってしまいました。

夜になるとエビすくいの人が川のあちこちに結構いるので、
是非とも絶滅する前に！！

Posted by yuki1982

at 2010年06月08日 11:15

かわいい〜
飼いたくなっちゃうね！

Posted by mario at 2010年06月09日 22:27

marioさん　こんばんは～

手長エビ飼ってみます？
送りますよ。
冗談ですが・・・

ただ、きれいな水と酸素の供給、餌として魚肉ソーセージがあれば
しばらく飼育することは可能ではないかと思います。

Posted by yuki1982

at 2010年06月10日 22:30

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