記録の小部屋:シーバス料理

2010年11月25日

さて、昨日釣ったシーバスを久しぶりに食べます。

シーバス料理

前回はアクアパッツァだったので、とりあえず捌いた後に冷蔵庫で寝かし・・・

以前コメントを頂いたチキンさんのブログで、ユッケが紹介されていて

これ、食べてみたいテヘッ

と、作ってみました。

シーバス料理

相変わらず見た目が悪いガーン

盛り付けて運んでいるときに黄身が移動してしまい、

スプーンでてっぺんに戻そうとしたら・・・　破れたタラ～

まぁ、盛り付けとカメラワークのセンスがないのは毎度のことなのでシーッ

で、味はというと・・・

うまいびっくり

実は、ユッケというものを食べること自体が初めてだったのですが・・・

うまいぞ～～男の子エーン

ちなみに、残りの半身は刺身に

シーバス料理

食感はよかったのですが、わさび醤油ではだいぶあっさりした味わいだったので

ユッケの残りタレをつけて食べました～チョキ

残りの一匹は鰓と内臓を取って、冷凍庫でカチカチになってます。

何にしようかなぁ～

同じカテゴリー（料理）の記事画像

同じカテゴリー（料理）の記事

Posted by yuki1982 at 18:58│Comments(2) │料理

この記事へのコメント

こんばんわ～（･ω･）ﾉ

おぉ～！さっそく試して頂けて光栄です＾＾

美味しかったでしょ～？？
お酒飲まれるなら最高にツマミになったと思います♪

まだまだ私も調理勉強中です。
いいレシピあったら教えてくださいね～♪

Posted by チキン at 2010年11月25日 22:12

チキンさん　こんばんは～

ユッケ最高ですね！！
昨日は飲まずに食べたのですが、確かに最高のツマミだと思います。

私も料理の勉強中なので、これからも参考にさせてくださいね～

Posted by yuki1982

at 2010年11月26日 22:17

※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。

名前:
メール:
URL:
情報を記憶:
コメント:	上の画像に書かれている文字を入力して下さい
	＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。確認せずに書込